KΛΑΔΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ
Το ΚΕΑΣ ΞΥΝΗ φορέας – μέλος του Εκπαιδευτικού Ομίλου Ξυνή παρέχει ειδικά προγράμματα σπουδών και στον τομέα Επισιτισμού.
Απευθύνεται σε Απόφοιτους Γυμνασίου - Λυκείου και εργαζόμενους που ενδιαφέρονται να σταδιοδρομήσουν στο χώρο επισιτισμού, καθώς και σε επαγγελματίες του χώρου που τους ενδιαφέρει η περαιτέρω εξειδίκευσή τους και η πιστοποίηση γνώσεων.
Τα προγράμματα είναι δομημένα για να προετοιμάσουν ολοκληρωμένα στελέχη Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης, που θα ανταποκριθούν νικηφόρα στις προκλήσεις της αγοράς εργασίας, καθώς η Μαγειρική & η Ζαχαροπλαστική καταξιώνεται επαγγελματικά και κοινωνικά καταλαμβάνοντας τη θέση που δικαιούται.
Οι εξελίξεις στη βιομηχανία τροφίμων, ( ποικιλία πρώτων υλών ), αλλά και τα νέα δεδομένα στη διαχείριση τροφίμων, ( ποιοτικός έλεγχος, συντήρηση, αξιοποίηση και υγιεινή τροφίμων, νέες μορφές και είδη εδεσμάτων, νέες υγειονομικές διατάξεις ), δημιουργούν ανάγκες αναβάθμισης των Επισιτιστικών Σπουδών και το ΚΕΑΣ ΞΥΝΗ συνδράμει ενεργά με τα προγράμματα σπουδών που διαμορφώνουν νέα πραγματικότητα στην εκπαίδευση.
Τα προγράμματα διαχωρίζονται σε ετήσια και ταχύρυθμα.
ΤΟΜΕΑΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ (CHEF)
ΕΤΗΣΙΑ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (CHEF)
TAXYΡΥΘΜΑ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΝΤΕΚΟΡ & ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΜΠΟΥΦΕ
ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΜΗΝΑ
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ
ΣΤΗΣΙΜΟ ΜΠΟΥΦΕ
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ
ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ ΣΑΣ
ΜΑΡΤΙΟΣ
ΝΗΣΤΕΙΑ ΜΕ ΝΟΣΤΙΜΙΑ
ΑΠΡΙΛΙΟΣ
ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΨΗΤΩΝ – ΚΡΑΣΙΑ
ΜΑΪΟΣ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΙΟΥΝΙΟΣ
ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΘΑΛΑΣΣΑ
ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΕΝΟΥ ΟΛΩΝ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ – ΠΙΤΣΕΣ
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ
ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ – ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ
ΕΤΗΣΙΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ – ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ
TAXYΡΥΘΜΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΒAR
ΤΟΜΕΑΣ
ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ
ΕΤΗΣΙΑ
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ
TAXYΡΥΘΜΑ
ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ
